Pasta de tempero extra picante que contém, para além de pimentos, também cebola frita e alho, adequada como ingrediente para temperar sopas, guisados e molhos. Também pode ser barrada em tostas ou torradas e pode marinar carne para grelhar. Recomendamos que o coma sozinho apenas para os mais aventureiros.

Factos interessantes:

• O nome "badjak" significa "pirata" em javanês
• Cada família na Indonésia tem a sua própria receita de sambal
• Existem mais de 300 tipos diferentes de sambal
• A versão extra picante pode atingir até 100.000 unidades na escala de picante de Scoville

Sugestões de utilização:

• Como molho para carne ou legumes
• Adicionar a marinadas e molhos
• Utilizar como base para sopas quentes
• Misturar com maionese para criar um molho picante
• Adicionar a pratos de arroz frito ou de massa para um sabor extra

Perguntas e respostas

O Sambal Badjak Extra Heet é adequado para vegetarianos?

Sim, este produto é adequado para vegetarianos e veganos, pois não contém ingredientes de origem animal.

Quanto tempo dura a pasta aberta?

Depois de aberta, conserva-se até 3 meses no frigorífico. Recomendamos que seja guardada no frigorífico.

Esta pasta pode ser utilizada para cozinhar?

Sim, Sambal Badjak Extra Heet é excelente para cozinhar. Confere um sabor intenso e picante aos alimentos.

Ingredientes: malaguetas picantes acabadas de moer 36,5%, malaguetas rawit 6,5%, cebolas picadas, óleo vegetal, sal, xarope de açúcar, açúcar de cana fino, pasta de chalota, <2% de caldo de carne, L-glutamato de sódio, pasta de alho, ácido cítrico, ácido L-ascórbico, goma de guar, xantana, sorbato de potássio, benzoato de sódio, ácido acético, bissulfito de potássio

Alergias: o produto pode conter vestígios de aipo

Valores nutricionais (100g)