Os tomates secos são muito saborosos e perfumados e estão a tornar-se um ingrediente cada vez mais popular na cozinha checa. Adicione-os à salada, à massa ou ao risoto, não há limites para a sua imaginação. Pode até mariná-los em azeite virgem extra GRIZLY e temperá-los com alho, malagueta, manjericão ou tomilho.

A zona de origem do tomate San Marzano situa-se no extremo sul de Itália, na região de Salento, na Apúlia, a 1500 km em linha reta em direção ao sol e ao mar. Trata-se de uma região quase esquecida, sem aglomerações industriais, com uma longa tradição de produção desta iguaria. O tomate é cultivado e seco em condições naturais. É um produto da mais alta qualidade, galardoado com vários certificados.

Informações. Uma vez que estes tomates são apenas conservados ao sol e salgados com sal marinho, são muito salgados.

Ingredientes: 81,4 % de tomates vermelhos secos, 18,6 % de sal.

Conservação: Conservar em local seco e escuro.

Embalagem.

Valores nutricionais por 100 g

Valor energético: 654 kJ/154 kcal

Gordura: 0,9 g

das quais saturadas: 0,3 g

Hidratos de carbono: 29,6 g

dos quais açúcares: 21,4 g

Proteínas: 6,9 g

Sal: 18,65 g