É um amante de molhos e de sopas caseiras honestas, mas teve de as cortar por causa da sua dieta sem glúten? Não se preocupe, temos uma solução para si! O roux escuro sem glúten engrossa perfeitamente qualquer molho, guisado e sopa em poucos minutos. Basta adicionar a quantidade desejada e, em poucos minutos, poderá servir um prato delicioso que agradará a toda a família. Além disso, não encontrará lactose no roux escuro.

Ingredientes: farinha de milho, farinha de arroz, óleo de palma totalmente solidificado, fibra vegetal, aroma, corante: caramelo de amoníaco

Modo de preparação. Batendo com um batedor, adicionar o roux em pequenas porções até obter a espessura desejada. Cozinhar durante 2 a 5 minutos. São necessários 40 - 70 g (2 - 3 colheres de sopa) da mistura para engrossar 1 litro de sopa ou de molho.

Conservar num local seco.

Conservar num local seco.

Valor energético [kJ/kcal] 1630/ 386

Matéria gorda [g] 6,8

Dos quais saturados [g] 3,0

Hidratos de carbono [g] 73

dos quais açúcares [g] < 0,5

Proteínas [g] 5,6

Sal [g] < 0,01

Fibra [g] 5,3

Lactose [g] < 0,01