A noz-pecã é o fruto da nogueira-pecã. Trata-se de uma árvore maciça originária da parte central do sul da América do Norte. Encontra-se principalmente no vale do rio Mississippi, à volta dos rios em Oklahoma e no Texas, mas também no norte do México. A nogueira-pecã é uma árvore de folha caduca, caducifólia e de crescimento moderadamente rápido que pode crescer até 50 metros de altura.

Utilizações:

As nozes-pecã podem ser comidas cruas, mas também são um excelente complemento para pratos doces. Também são adicionadas a pralinés. As nozes sem casca podem ser conservadas durante meses no congelador.

Contém cerca de 10% de proteínas e mais de 60% de gorduras saudáveis. São uma fonte de ácidos gordos insaturados ómega 3 e 6, fibra, betaína, colina, hidratos de carbono, magnésio, ferro, potássio, cálcio, fósforo e zinco.

Ingredientes.

Conservação. Utilizar imediatamente após a abertura. Proteger da luz solar direta.

País de origem.

Aviso. Eventuais pedaços de casca/pellets não podem ser evitados, mesmo com os métodos de embalagem mais modernos. Por este motivo, não é adequado para crianças com menos de 3 anos de idade. Recomenda-se a sua ingestão

Factos nutricionais por 100 gramas:

Energia 2970 kJ / 721 kcal

Gordura 72 g

- dos quais saturados 6,2 g

Proteínas 9,2 g

Hidratos de carbono 14,3 g

- dos quais açúcares 4 g

Fibra 9,6 g

Sal 0 g