O amendoim é uma planta da família das leguminosas. O fruto é uma vagem. É uma leguminosa originária da América do Sul, onde foi domesticada e criada há cerca de seis mil anos.

Os amendoins são muito ricos em nutrientes. Contêm 25 % de proteínas, quantidades elevadas de gorduras e açúcares. Contêm também vitamina B1 (tiamina), B3 (niacina), B5, B6 e B9, antioxidantes e, por exemplo, a coenzima Q10.

Os amendoins contêm quantidades significativas de resveratrol. Uma mão-cheia de amendoins contém cerca de 70 microgramas desta substância.

Utilizações:

Muitas vezes cultivado pelas suas sementes - amendoim, amendoim, amendoim ou também amendoim. No entanto, não se trata de uma noz, mas sim de uma leguminosa. O amendoim é um fruto seco (também designado por noz).

O óleo de amendoim é também utilizado para fritar e para fazer gorduras de mesa, conhecidas como manteiga de amendoim. É também utilizado nas indústrias alimentar e farmacêutica e no fabrico de produtos cosméticos.

Ingredientes. Aroma natural de baunilha <1%).

Conservar em local seco a uma temperatura inferior a 20ºC. Conservar em estufa humidificada a 20°C; manter quente a 20°C; utilizar imediatamente após a abertura. Proteger da luz solar direta.

Alergénios.

País de origem.

Aviso. Mesmo com os métodos de acondicionamento mais modernos, não é possível evitar os eventuais pedaços de frutos secos. Por este motivo, não é adequado para crianças com menos de 3 anos de idade. Recomendamos que o controle.

Informação nutricional por 100 gramas:

Energia 2449 kJ / 589 kcal

Gordura 40,6 g

- dos quais saturados 12,2 g

Proteínas 15,3 g

Hidratos de carbono 38,4 g

- dos quais açúcares 30,9 g

Fibra 4 g

Sal 0,2 g