Com a mistura sem glúten para um delicioso pão de gengibre, a confeção de bolos de Natal é fácil, rápida e uma alegria. A base para o pão de gengibre é uma mistura de alta qualidade feita de ingredientes naturalmente sem glúten, como arroz, batata, milho, trigo sarraceno e farinha de tapioca. Tudo já está preparado para a adição de manteiga, ovos e mel e posterior cozedura. O pão de gengibre de Natal sabe a casa graças à receita honesta sem corantes, aromatizantes e outros aditivos não naturais.

Misture o conteúdo do saco com os outros ingredientes até obter uma massa homogénea. Deixe repousar, de preferência durante a noite, no frigorífico. Em seguida, estenda a massa sobre película aderente num rolo de massa polvilhado com farinha sem glúten até obter uma espessura de cerca de 5 mm e corte formas. Cozer a 160 °C durante cerca de 12 minutos. Ao saírem do forno, os pães de gengibre devem ter uma cor dourada, mas ainda são macios ao toque. Deixar arrefecer completamente. Em seguida, retire da forma.

Para preparar a massa, necessita dos seguintes ingredientes líquidos: 60 g de mel, 50 g de manteiga, 2 ovos

A quantidade de massa corresponde a uma fornada clássica de bombons normais, que se encontra em cerca de 2 a 2,5 formas. Depende do tamanho dos recortes, da espessura da massa e do tamanho da forma.

Dica: As bolachas de gengibre ficam macias logo após a cozedura, pelo que pode decorá-las e comê-las de imediato. Se quiser guardar, recomendamos que o faça num recipiente fechado.

Ingredientes.

Classificação administrativa: Produtos de moagem de cereais - mistura para refeições prontas

Ingredientes: mistura sem glúten (arroz, batata, tapioca, milho e trigo sarraceno), açúcar em pó, bicarbonato de sódio, cacau em pó, especiarias para pão de gengibre, espessante: goma xantana.

País de produção: República Checa

Armazenamento: Armazenar num local escuro, fresco e seco.

Embalagem.

Informação nutricional por 100 g

Valor energético: 1 541 kJ / 365 kcal

Gordura: 0,9 g

dos quais saturados: 0,3 g

Hidratos de carbono: 84,6 g

dos quais açúcares: 26,9 g

Fibra: 1 g

Proteínas: 3,9 g

Sal: 0,1 g