A nossa dica: Se está a começar a usar farinhas integrais, pode tentar substituir 1/3 da farinha branca na sua receita favorita por espelta ou farinha de trigo integral e depois aumentar gradualmente a proporção. Estas farinhas integrais enriquecerão a sua refeição com nutrientes importantes, fibras e mantê-lo-ão saciado durante mais tempo. A espelta é um dos cereais nativos mais antigos. Tem uma composição semelhante à do trigo convencional, mas é nutricionalmente mais rica em comparação. Contém mais proteínas, minerais, vitaminas B e a sua fibra é melhor e mais fácil de digerir.

Sabia que? Somos especialistas na transformação de espelta. Desde 1992 que o fazemos e dispomos de uma gama completa de produtos de espelta (espelta, farinha, flocos, sêmola, etc.). A nossa tecnologia permite-nos receber a espelta quase "diretamente do campo" e processamos o grão desde o início - limpeza, secagem, moagem, embalagem. Secamo-lo suavemente com ar quente e o produto final conserva os seus nutrientes. Não moemos a farinha para stock e, por isso, ela é sempre fresca e perfumada.

A nossa espelta é proveniente de explorações agrícolas ecológicas. Quando a cultivamos, fazemo-lo com cuidado, respeitando o solo, a água, os pássaros, os insectos...

Ao comprar o nosso produto, está a proteger a natureza e a sua saúde.

Ingredientes.

*CZ-BIO-001 produto da agricultura biológica

Conservar num local seco e escuro.