El sambal badjak es un ingrediente ideal para platos asiáticos, especialmente indonesios y malayos. Añade un sabor auténtico y un agradable picante a sus platos. Puede utilizarse como salsa, adobo o condimento en la cocina. Para los amantes de la comida picante, el Sambal Badjak es indispensable en la cocina.

Ingredientes: chiles picantes recién molidos 38%, cebollas picadas, aceite vegetal, sal, jarabe de azúcar, azúcar de caña fino, pasta de chalota, <2% de caldo de carne, L-glutamato sódico, pasta de ajo, ácido cítrico, ácido L-ascórbico, goma guar, xantano, sorbato potásico, benzoato sódico, ácido acético, disulfito potásico.

Alergias: el producto puede contener trazas de apio

Consejos de uso:

• Como salsa para platos fritos o a la plancha
• Para marinar carne o pescado
• Añadir a platos de arroz o fideos para darles más sabor
• Como base para salsas o curry
• Untar en un bocadillo o baguette para darle un toque picante

Preguntas y respuestas

¿Es muy picante el Sambal Badjak?

Comparado con otros tipos de sambal, el Badjak es medianamente picante. Su sabor es complejo y aromático, no sólo puramente picante.

¿Cuánto dura un tarro abierto?

Una vez abierto, el Sambal Badjak durará hasta 3 meses en el frigorífico si está bien cerrado y conservado.

¿El Sambal Badjak es apto para vegetarianos?

Sí, la mayoría de las marcas de Sambal Badjak son aptas para vegetarianos. No obstante, compruebe siempre los ingredientes en el envase.

Resumen: El Sambal Badjak es un ingrediente indispensable de la cocina indonesia. Esta versátil pasta de guindilla ofrece el equilibrio perfecto entre picante y sabor, por lo que es ideal para una gran variedad de experimentos culinarios. Tanto si lo utiliza como salsa, adobo o ingrediente de sus platos favoritos, el Sambal Badjak le ayudará a crear una auténtica experiencia de sabor del sudeste asiático en su propia cocina.

UsosPasta sazonadora picante adecuada para preparar platos asiáticos o como acompañamiento de diversas carnes y verduras.

Valores nutricionales (100 g)