La sal negra del Himalaya de la marca Allnature procede de la lejana India y Pakistán. Aunque se llama sal negra del Himalaya, su coloración puede ser de varios tonos, desde negro y gris, hasta rojo ladrillo y rosa. El color de la sal del Himalaya se debe a su alto contenido en hierro combinado con otros minerales presentes en la sal. La sal negra del Himalaya, también conocida como kala namak o sanchal, es un tipo especial de sal volcánica sin refinar. Lo primero que llama la atención de esta sal es su olor sulfuroso específico y muy característico, que incluso puede recordar al de los huevos.


La sal negra del Himalaya se utiliza en la cocina, especialmente en la india. Advertencia: Alérgenos:







Puede contener trazas de gluten, cacahuetes y frutos secos. Ingredientes: 98% de sal volcánica comestible del Himalaya NaCl. Contenido: 500 g Fabricante: Allnature s.r.o, Březhradská 148, 503 32 Hradec Králové, República Checa.