¿Eres un amante de las salsas y las sopas caseras honestas, pero has tenido que reducirlas debido a tu dieta sin gluten? No te preocupes, ¡tenemos una solución para ti! El roux oscuro sin gluten espesará perfectamente cualquier salsa, guiso y sopa en pocos minutos. Sólo tienes que añadir la cantidad deseada y en pocos minutos podrás servir un delicioso plato que gustará a toda la familia. Además, no encontrará lactosa en el roux oscuro.

Ingredientes: harina de maíz, harina de arroz, aceite de palma totalmente solidificado, fibra vegetal, aroma, colorante: caramelo de amoníaco.

Instrucciones de preparación. Con un batidor de varillas, añadir el roux en pequeñas tandas hasta obtener el espesor deseado. Cocer de 2 a 5 minutos. Se necesitan 40 - 70 g (2 - 3 cucharadas soperas) de la mezcla para espesar 1 litro de sopa o salsa.

Conservar en un lugar seco.

Conservar en un lugar seco.

Valor energético [kJ/kcal] 1630/ 386

Grasas [g] 6,8

De las cuales saturadas [g] 3,0

Hidratos de carbono [g] 73

de los cuales azúcares [g] < 0,5

Proteínas [g] 5,6

Sal [g] < 0,01

Fibra [g] 5,3

Lactosa [g] < 0,01