El uso de passata -tomates triturados- aún no está muy extendido en la República Checa. A diferencia del puré de tomate, la passata no se espesa durante la producción, por lo que conserva más el sabor y el aroma naturales del tomate que el puré de tomate. Puede utilizarse en lugar de tomates en salsas y sopas si carecemos de tomates frescos en casa o si queremos evitar un procesamiento prolongado. La passata es una base ideal para salsas para pasta, sopas, mezclas de verduras, sopas y salsas de tomate, leche... Nuestra passata se ha preparado procesando suavemente tomates frescos que han madurado naturalmente al sol hasta ponerse rojos y que se han cultivado según los principios de la agricultura ecológica controlada. Los tomates maduraron en la soleada Umbría y se procesaron rápidamente tras su recolección. El productor de la passata sólo utiliza fruta cultivada en su propia explotación ecológica. Esto significa que los tomates no tienen que transportarse a distancia después de la cosecha y que el productor tiene un control perfecto sobre la fruta utilizada en la producción.

Ingredientes: tomates triturados procedentes de agricultura ecológica controlada

Información nutricional por 100 g:

Valor energético 128 kJ/31 kcal

Grasas 0,5 g

de las cuales saturadas 0,3 g

Hidratos de carbono 4,5 g

de los cuales azúcares 3,3 g

Fibra 1,2 g

Proteínas 1,4 g

Sal 0,03 g

Conservación: pasteurizado. Una vez abierto, conservar a una temperatura inferior a 5 °C y consumir en un plazo de 4 días.