La base de la mezcla para pan de nueces sin gluten son nueces molidas y una mezcla sin gluten de alta calidad elaborada con ingredientes naturalmente sin gluten, como harina de arroz, patata, maíz y trigo sarraceno, tapioca y bicarbonato sódico. Además de no contener gluten, la mezcla también contiene eritritol, que reduce la proporción de azúcar en el pan de nueces. La mezcla está lista para mezclarse con los ingredientes líquidos (huevos, leche y aceite) y luego hornearse. El postre terminado sabe como hecho en casa.

Instrucciones de preparación: En un robot de cocina o con una batidora de varillas, bata 3 huevos en un bol más alto hasta que estén espesos y cremosos. A continuación, añadir la leche y el aceite e incorporar la mezcla, mezclando suavemente con un batidor. Verter en un molde engrasado y enharinado e introducir en el horno precalentado a 160 °C por arriba y por abajo durante 60 minutos o a 140 °C con aire caliente, pero prolongando el tiempo de cocción unos 15 minutos más.

3 huevos, 75 ml de aceite, 170 ml de leche

Ingredientes: Granos de nuez, mezcla autolevadura sin gluten (mezcla (arroz, patata, tapioca, maíz y trigo sarraceno), gasificantes (hidrógeno fosfato de calcio, bicarbonato de sodio), espesante (goma xantana)), azúcar, eritritol, chocolate negro belga (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla), levadura en polvo, nuez moscada, canela. El contenido en sólidos de cacao del chocolate negro es como mínimo del 54,5 %.

Consejo. Prepare el glaseado de chocolate fundiendo el chocolate y añadiendo un 31% de nata a temperatura ambiente. Ajustar la cantidad de nata a la consistencia deseada.

Clasificación administrativa.

País de producción.

Conservación: Conservar en lugar oscuro, fresco y seco.

Envasado.

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 1 829 kJ / 435 kcal

Grasas: 20,9 g

de las cuales saturadas: 3,2 g

Hidratos de carbono: 62,6 g

de los cuales azúcares: 23,3 g

Fibra: 2,8 g

Proteínas: 13,5 g

Sal: 0,2 g