Nuestro kimchi se caracteriza por su sabor complejo, en el que destacan en primer lugar la acidez y el picante típicos. Es una verdura encurtida fermentada con bacterias lácticas, y una de las formas más saludables de procesar verduras.

Gracias a sus efectos científicamente probados sobre la salud humana, el kimchi se ha ganado un puesto entre los 5 alimentos más sanos del mundo según la revista Health, de renombre mundial. También se le llama el asesino de la gripe.

Con cada bocado se consume una buena ración de vitaminas, pero también calcio, hierro, una gran cantidad de antioxidantes o probióticos en forma de bacterias Lactobacillus amistosas.

Se puede consumir solo, como guarnición o como ingrediente en las comidas.

Ingredientes. Col de Pekín, agua, hinojo (8,4%), rábano rojo, col lombarda, salsa de soja (agua potable, soja, trigo - se elimina el gluten durante la fermentación, sal), zanahorias moradas, cebolleta, ajo, jengibre, harina de arroz, copos de chile Gochugaru (0,7%), sal del Himalaya. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, semillas de sésamo, apio y mostaza.

Conservar entre +2 °C y +6 °C y consumir en los 5 días siguientes a su apertura.

Caducidad: Mínimo 6 meses.

País de origen.

Información nutricional por 100 g

Energía 110 kJ / 26 kcal

Sólidos 0,3 g

De los cuales saturados 0 g

Hidratos de carbono 3,4 g

De los cuales azúcares 0,5 g

Proteínas 1,6 g

Sal 1,5 g