Nuestro consejo: Si está empezando a utilizar harinas integrales, puede probar a sustituir 1/3 de la harina blanca de su receta favorita por harina de espelta o de trigo integral y luego aumentar gradualmente la proporción. Estas harinas integrales enriquecerán su comida con nutrientes importantes, fibra y le mantendrán saciado durante más tiempo. La espelta es uno de los cereales autóctonos más antiguos. Tiene una composición similar a la del trigo convencional, pero es nutricionalmente más rica en comparación. Contiene más proteínas, minerales, vitaminas del grupo B y su fibra es mejor y más fácil de digerir.

¿Lo sabía? Somos especialistas en la transformación de la espelta. Llevamos haciéndolo desde nuestros comienzos en 1992 y disponemos de una gama completa de productos de espelta (espelta, harina, copos, sémola, etc. ) Nuestra tecnología nos permite tomar la espelta casi "directamente del campo" y procesamos el grano desde su inicio: limpieza, secado, molienda, envasado. Lo secamos suavemente con aire caliente y el producto final conserva sus nutrientes. No molemos la harina para hacer reservas, por lo que siempre está fresca y perfumada.

Nuestra espelta procede de granjas ecológicas. Cuando la cultivamos, lo hacemos con cuidado, respetando la tierra, el agua, los pájaros, los insectos...

Al comprar nuestro producto, protege la naturaleza y su salud.

Ingredientes.

*CZ-BIO-001 producto de la agricultura ecológica

Conservar en lugar seco y oscuro.