El cacahuete es una planta de la familia de las leguminosas. El fruto es una vaina. Es una legumbre originaria de Sudamérica, donde fue domesticada y criada hace unos seis mil años.

Los cacahuetes son muy ricos en nutrientes. Contienen un 25% de proteínas y grandes cantidades de grasas y azúcares. También contienen vitamina B1 (tiamina), B3 (niacina), B5, B6 y B9, antioxidantes y, por ejemplo, coenzima Q10.

Los cacahuetes contienen cantidades significativas de resveratrol. Un puñado de cacahuetes contiene unos 70 microgramos de esta sustancia.

Utilización:

A menudo se cultiva por sus semillas: cacahuetes, maníes, cacahuetes o también cacahuetes. Sin embargo, no es un fruto seco, sino una legumbre. El cacahuete es un fruto seco (también llamado nuez).

El aceite de cacahuete también se utiliza para freír y para elaborar grasas de mesa, conocidas como mantequilla de cacahuete. También se utiliza en las industrias alimentaria y farmacéutica y para la fabricación de productos cosméticos.

Ingredientes: cacahuetes sin cáscara, tostados 36 % ± 1 %,

Chocolate amargo 31 % ± 5 % ˗ azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, grasas vegetales (aceite de palma, aceite de butternut, Sal, aceite de hueso de mango), grasa láctea, emulgentes: lecitina de girasol y polirricinoleato de poliglicerilo; aroma natural de vainilla,

AZÚCAR, MALTODEXTRINA, CACAO EN POLVO,

MEZCLA DE PULIDO ˗ almidón de tapioca, azúcar, agente de pulido: goma laca; aceite de coco, acidulante: ácido cítrico, conservante: ácido sórbico. El chocolate negro tiene un contenido en sólidos de cacao de al menos el 38 %. Además de manteca de cacao, el chocolate contiene grasas vegetales.

(CATEGORÍA - SÍMBOLO E - NOMBRE DE LA SUSTANCIA) - Emulgente - E 322 - lecitina de girasol, Emulgente - E 476 - polirricinoleato de poliglicerilo, Agente abrillantador - E 904 - goma laca, Ácido - E 330 - ácido cítrico, Conservante - E 200 - ácido sórbico

Conservación: Almacenar en un lugar seco a una temperatura de 2-20°C. Proteger de la luz solar directa.

Alérgenos.

País de origen.

Advertencias. No apto para niños.

Información nutricional por 100 gramos:

Energía 2131 kJ / 510 kcal

Grasas 27 g

- de las cuales saturadas 8,6 g

Proteínas 11 g

Hidratos de carbono 53 g

- de los cuales azúcares 45 g

Fibra 5,5 g

Sal 0,02 g