El cacahuete es una planta de la familia de las leguminosas. El fruto es una vaina. Es una legumbre originaria de Sudamérica, donde fue domesticada y criada hace unos seis mil años.

Los cacahuetes son muy ricos en nutrientes. Contienen un 25% de proteínas y grandes cantidades de grasas y azúcares. También contienen vitamina B1 (tiamina), B3 (niacina), B5, B6 y B9, antioxidantes y, por ejemplo, coenzima Q10.

Los cacahuetes contienen cantidades significativas de resveratrol. Un puñado de cacahuetes contiene unos 70 microgramos de esta sustancia.

Utilización:

A menudo se cultiva por sus semillas: cacahuetes, maníes, cacahuetes o también cacahuetes. Sin embargo, no es un fruto seco, sino una legumbre. Los cacahuetes se clasifican como frutos secos (también frutos de cáscara).

El aceite de cacahuete también se utiliza para freír y para hacer grasas de mesa, conocidas como mantequilla de cacahuete. También se utiliza en las industrias alimentaria y farmacéutica y para la fabricación de productos cosméticos.

Ingredientes.

Conservación. Consumir inmediatamente después de abierto.

País de origen.

Advertencia. No pueden evitarse los eventuales trozos de cáscara/pellets incluso con los métodos de envasado más modernos. Por este motivo, no es apto para niños menores de 3 años. Le recomendamos que se haga cargo.

Información nutricional por 100 gramos

Energía 2512 kJ / 600 kcal

Grasas 44,2 g

- de las cuales saturadas 6,83 g

Proteínas 26,9 g

Hidratos de carbono 23,6 g

- de los cuales azúcares 3,97 g

Fibra 6,2 g

Sal 0 g