Las avellanas son el fruto del avellano, un arbusto de la familia de los abedules. Los arbustos alcanzan una altura de entre 3 y 4 metros. Su hábitat natural es Europa, pero también se encuentra en el norte de África y Asia. En la República Checa, el avellano se encuentra sobre todo en las lindes de los bosques, en los matorrales, junto a los cursos de agua y alrededor de las carreteras. El avellano es bastante grande, su copa puede alcanzar los 10 metros de diámetro.

Los frutos del avellano son las típicas nueces esféricas de color marrón que crecen solas o, más a menudo, en grupos de hasta cinco. Las nueces tienen una pequeña espiga en el extremo y están recubiertas por el otro lado por una cubierta verde o marrón verdosa, formada por hojas unidas. Las avellanas maduran a finales del verano.

Efectos sobre la salud humana

Las avellanas contienen alrededor de un 60 % de grasa (principalmente ácidos grasos monoinsaturados), hasta un 20 % de azúcares, un 13 % de proteínas y aproximadamente la misma cantidad de hidratos de carbono. De las vitaminas, predominan las vitaminas B3, B6, ácido fólico y especialmente la vitamina E. Los minerales son magnesio, manganeso y fósforo. Su contenido en hidratos de carbono es relativamente bajo, pero puede completarse con pasas, higos secos o dátiles.

Los granos de avellana blanqueados se utilizaban originalmente en confitería. Hoy se consumen tanto como cualquier otro fruto seco. Al estar tostadas, son más fáciles de digerir y su ya delicioso sabor se intensifica, haciéndolas INDENIABLES. Independientemente de que sean frescas o secas, deben ser fáciles de masticar. Tostadas son más sabrosas que crudas y, para muchos, más fáciles de digerir.

Ingredientes: granos de avellana.

Conservación. Consumir inmediatamente después de abrir. Proteger de la luz solar directa.

País de origen.

Advertencia. No se pueden evitar los posibles trozos de cáscara/pellets incluso con los métodos de envasado más modernos. Por esta razón no es apto para niños menores de 3 años. Recomendamos que se hagan cargo.

Información nutricional por 100 gramos:

Energía 2634 kJ / 629 kcal

Grasas 61 g

- de las cuales saturadas 4,7 g

Proteínas 14 g

Hidratos de carbono 17 g

- de los cuales azúcares 3,5 g

Fibra 11 g

Sal 0 g