Los copos de alforfón se elaboran prensando grañones de alforfón. Es un alimento naturalmente sin gluten y de fácil digestión. Son una rica fuente de hidratos de carbono complejos, pero también de fibra, que contribuye a una correcta digestión y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. También contienen valiosas vitaminas, sobre todo del grupo B y E, y minerales como magnesio, potasio, hierro y fósforo. El trigo sarraceno es antiinflamatorio y una gran fuente de rutina.

Con los copos de trigo sarraceno sepueden preparar muchos platos saludables. Recomendamos las gachas de trigo sarraceno dulces o saladas con fruta y frutos secos o verduras frescas para el desayuno. El trigo sarraceno sólo se cuece brevemente, unos 3 minutos bajo la tapa. También es estupendo como guarnición aromatizada con hierbas o como ingrediente de sopas, batidos, albóndigas o cremas para untar.

Ingredientes.

Conservar en un lugar oscuro, fresco y seco.

Envasado.

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 1530 kJ / 366 kcal

Grasas: 3 g

de las cuales saturadas: 1 g

Hidratos de carbono: 71 g

de los cuales azúcares: 2 g

Proteínas: 12 g

Sal: 0,01 gInformación nutricional por 100 g

Valor energético: 1530 kJ / 366 kcal

Grasas: 3 g

de las cuales saturadas: 1 g

Hidratos de carbono: 71 g

de los cuales azúcares: 2 g

Proteínas: 12 g

Sal: 0,01 g