Špaldu na špaldoto Probio pěstuje na své farmě a jde vždy o původní nepřešlechtěnou odrůdu s výbornými nutričními vlastnostmi. Je velmi dobře stravitelná a ve středověku s ní dokonce léčili. Jako základ špaldota použili špaldové kernotto - jemně obroušené špaldové zrno - vlastně kroupy, přidali sušená rajčata a jinou zeleninu, koření a bylinky. Špaldoto je skvělým parťákem na doma, cesty i dovolené, hotové je během 30 minut a téměř bez práce. Je velmi chutné a díky celozrnnosti  zasytí na dlouhou dobu. 

Rychlá a jednoduchá příprava: Do směsi přidáte jen vodu a lžíci oleje a necháte 30 minut pod pokličkou vařit.

Tip na přípravu: Při servírování posypte strouhaným sýrem nebo do špaldota vmíchejte krémový sýr, můžete přidat kuřecí maso. Ze špaldota lze připravit i polévku, jednoduše tím, že přidáte více vody. 

Složení: Špaldové kernotto* (kroupy) 85,7 %, sušená zelenina* v proměnlivém poměru 10,5 % (rajče*, cibule*, mrkev*, petržel kořen*, paprika červená*, paprika zelená*, celer*), jedlá mořská sůl

*z ekologického zemědělství

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie 1439 kJ / 344 kcal 

Tuky 3,8 g 

z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g

Sacharidy 58 g 

z toho cukry 10 g

Vláknina 8 g

Bílkoviny 15 g

Sůl 3,2 g