Sypká směs na přípravu veganských burgerů.

Složení: Bílkovina 57,5% (hrachová 90,5 % a rýžová 9,5 %), lupínky z naklíčené fazole mungo sušené, cibule restovaná (cibule 90 %, slunečnicový olej), zahušťovadlo (E461), škrob, kvasniční výtažek, olivový olej, koncentrát z červené řepy, jedlá sůl obohacená jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), sušená zelenina, koření, aroma, psyllium, karamelizovaný cukr, regulátor kyselosti (dioctan sodný), antioxidant (kyselina askorbová).

Může obsahovat stopy lepku, vajec, mléka, sóji, skořápkových plodů a sezamu.

Návod na přípravu: Do misky nasypte 250 g směsi Vegan burger, přidejte 400 ml studené až ledové vody (10 °C) a 63 ml rostlinného oleje. Promíchejte ručně nebo v robotu při pomalejších otáčkách cca 1 minutu. Směs formujte do placek cca 1 cm vysokých a poté nechejte několik hodin nebo přes noc odstát v lednici, aby se chutě vzájemně propojily. Odstátí směsi není podmínkou. Burgery smažte v kapce oleje cca 2 minuty z každé strany. Z množství 250 g směsi vyrobíte 4-6 ks burgerů. 

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1 476 kJ / 353 kcal

Tuky: 7,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 1,6 g

Sacharidy: 25 g

z toho cukry: 3,1 g

Bílkoviny: 42 g

Sůl: 4 g