Lískové ořechy jsou plody lísky obecné, což je keř z čeledi břízovitých. Keře dorůstající výšky okolo 3 až 4 metrů. Jeho domovinou je Evropa, ale vyskytuje se i v severní Africe a Asii. V České republice se líska nejčastěji vyskytuje na okrajích lesů, v křovinách, u vodních toků i v okolí cest. Líska je dosti rozložitá, její koruna může mít v průměru až 10 metrů.

Plody lísky obecné jsou typické kulovité hnědé ořechy, které vyrůstají samostatně, nebo častěji ve skupinkách po max. 5 kusech. Na konci jsou ořechy zakončeny malým hrotem a z druhé strany je kryje zelený či zelenohnědý obal, který tvoří srostlé listeny. Lískové ořechy dozrávají koncem léta.

Účinky na lidské zdraví

Plody lísky obecné obsahují kolem 60 % tuků (převážně mono nenasycené mastné kyseliny), až 20 % cukrů, 13% bílkovin a zhruba stejné množství sacharidů. Z vitaminů převládají vitamíny B3, B6, kyselina listová a hlavně vitamín E. Z minerálních látek pak hořčík, mangan a fosfor. Jsou relativně chudé na sacharidy, které se ale dají doplnit rozinkami, sušenými fíky nebo datlemi.

Původní využití blanšírovaných lískových jader bylo v cukrářství. Dnes se již hojně konzumují jako jakékoliv jiné oříšky. Vzhledem k tomu, že jsou pražené, jsou lépe stravitelné a je zintenzivněna jejich již tak vynikající chuť a stávají se tak NEODOLATELNÉ. Bez ohledu na to, jsou-li čerstvé nebo sušené, měly by se dobře rozkousat. Pražené jsou chutnější než syrové a pro mnohé i snadněji stravitelné.

Složení: Jádra lískových ořechů.

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Země původu: Turecko

Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

Výživové údaje na 100 gramů:

Energie 2634 kJ / 629 kcal

Tuky 61 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 4,7 g

Bílkoviny 14 g

Sacharidy 17 g

- z toho cukry 3,5 g

Vláknina 11 g

Sůl 0 g