Naše kimchi je charakteristické svou komplexní chutí, kde jako první vyniká typická kyselost a pikantnost. Jde o naloženou, fermentovanou zeleninu za pomoci bakterií mléčného kvašení, a zároveň o jeden z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny.

Kimchi si díky svým vědecky prokázaným účinkům na lidské zdraví zasloužilo zařazení světově uznávaným časopisem Health mezi 5 nejzdravějších pokrmů světa. Říká se mu také zabiják chřipky.

S každým soustem konzumujete pořádnou porci vitamínů, ale také vápník, železo, velké množství antioxidantů či probiotik ve formě přátelských Lactobacillus bakterií.

Lze si ho dát samostatně, jako přílohu nebo použít jako přísadu do jídel.

Složení: KIMCHI FENYKL. Mléčně kvašená zelenina. Pekingské zelí, voda, fenykl (8,4 %), ředkvička červená, červené zelí, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), mrkev fialová, jarní cibulka, česnek, zázvor, rýžová mouka, chilli vločky Gochugaru (0,7 %), himálajská sůl. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte při teplotě od +2 °C do +6 °C a po otevření spotřebujte do 5 dnů.

Trvanlivost: Min. trvanlivost 6 měsíců.

Země původu: EU

Výživové údaje na 100 g

Energie 110 kJ / 26 kcal

Tuhy 0,3 g

Z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy 3,4 g

Z toho cukry 0,5 g

Bílkoviny 1,6 g

Sůl 1,5 g