Podzemnice olejná je rostlina z čeledi bobovitých. Plodem je lusk. Jedná se o luštěninu, která pochází z jižní Ameriky, kde byla domestikována a vyšlechtěna už před asi šesti tisíci lety.

Arašídy jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují 25 % bílkovin, vysoké množství tuků, cukrů. Dále se v nich vyskytuje vitamín B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.

Arašídy obsahují významné množství resveratrolu. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 mikrogramů této látky.

Využití:

Často se pěstují pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).

Využití si najde i arašídový olej, který se používá na smažení a k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla. Dále se používá v potravinářství, farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.

Složení: Arašídy (50%) hořká čokoláda (cukr 24,5%, kakaové hmota 20%, kakaové máslo 5,3%, Emulgátor (E322) sójový lecitin <1% Přírodní vanilková příchuť <1%).

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy obilovin obsahující lepek, mléka a suchých skořápkových plodů a výrobky z nich.

Země původu: Nizozemí

Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

Výživové údaje na 100 gramů:

Energie 2503 kJ / 602 kcal

Tuky 42,3 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 13,2 g

Bílkoviny 14,9 g

Sacharidy 37,1 g

- z toho cukry 27,2 g

Vláknina 6,8 g

Sůl 0 g