Podzemnice olejná je rostlina z čeledi bobovitých. Plodem je lusk. Jedná se o luštěninu, která pochází z jižní Ameriky, kde byla domestikována a vyšlechtěna už před asi šesti tisíci lety.

Arašídy jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují 25 % bílkovin, vysoké množství tuků, cukrů. Dále se v nich vyskytuje vitamín B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.

Arašídy obsahují významné množství resveratrolu. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 mikrogramů této látky.

Využití:

Často se pěstují pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).

Využití si najde i arašídový olej, který se používá na smažení a k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla. Dále se používá v potravinářství, farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.

Složení: ARAŠÍDY LOUPANÉ, PRAŽENÉ 36 % ± 1 %,

HOŘKÁ ČOKOLÁDA 31 % ± 5 % ˗ cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, rostlinné tuky (palmový olej, olej z máslovníku, Sal, olej z jader manga), mléčný tuk, emulgátory: slunečnicový lecitin a polyglycerylpolyricinoleát; přírodní vanilkové aroma,

CUKR, MALTODEXTRIN, KAKAOVÝ PRÁŠEK,

LEŠTICÍ SMĚS ˗ tapiokový škrob, cukr, lešticí látka: šelak; kokosový olej, kyselina: kyselina citronová, konzervant: kyselina sorbová. V hořké čokoládě obsah kakaové sušiny nejméně 38 %. Vedle kakaového másla obsahuje čokoláda rostlinné tuky.

PŘÍDATNÉ LÁTKY: (KATEGORIE - E SYMBOL - NÁZEV LÁTKY) - Emulgátor - E 322 - slunečnicový lecitin, Emulgátor - E 476 - polyglycerylpolyricinoleát, Lešticí látka - E 904 - šelak, Kyselina - E 330 - kyselina citronová, Konzervant - E 200 - kyselina sorbová

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě 2-20°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, sójových bobů, suchých skořápkových plodů, sezamu a výrobků z nich.

Země původu: Česká republika

Upozornění: Výrobek není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

Výživové údaje na 100 gramů:

Energie 2131 kJ / 510 kcal

Tuky 27 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 8,6 g

Bílkoviny 11 g

Sacharidy 53 g

- z toho cukry 45 g

Vláknina 5,5 g

Sůl 0,02 g