Podzemnice olejná je rostlina z čeledi bobovitých. Plodem je lusk. Jedná se o luštěninu, která pochází z jižní Ameriky, kde byla domestikována a vyšlechtěna už před asi šesti tisíci lety.

Arašídy jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují 25 % bílkovin, vysoké množství tuků, cukrů. Dále se v nich vyskytuje vitamín B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.

Arašídy obsahují významné množství resveratrolu. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 mikrogramů této látky.

Využití:

Často se pěstují pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).

Využití si najde i arašídový olej, který se používá na smažení a k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla. Dále se používá v potravinářství, farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.

Složení: Arašídy (50%) mléčná čokoláda (Cukr 24,5%, kakaové máslo 10,3%, Sušené plnotučné mléko 6,8%, kakaová hmota 3,5%, sušená syrovátka (obsahuje mléko) 3,3%, laktóza 1,3%, Emulgátor (E322) sojový lecitin <1%. Přírodní vanilková příchuť <1%).

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy lepku a suchých skořápkových plodů a výrobky z nich.

Země původu: Nizozemí

Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

Výživové údaje na 100 gramů:

Energie 2449 kJ / 589 kcal

Tuky 40,6 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 12,2 g

Bílkoviny 15,3 g

Sacharidy 38,4 g

- z toho cukry 30,9 g

Vláknina 4 g

Sůl 0,2 g