Podzemnice olejná je rostlina z čeledi bobovitých. Plodem je lusk. Jedná se o luštěninu, která pochází z jižní Ameriky, kde byla domestikována a vyšlechtěna už před asi šesti tisíci lety.

Arašídy jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují 25 % bílkovin, vysoké množství tuků, cukrů. Dále se v nich vyskytuje vitamín B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.

Arašídy obsahují významné množství resveratrolu. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 mikrogramů této látky.

Využití:

Často se pěstují pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).

Využití si najde i arašídový olej, který se používá na smažení a k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla. Dále s epoužívá v potravinářství, farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.

Složení: Podzemnice olejná.

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte.

Země původu: Výrobek může pocházet z Argentiny, Indie, Číny nebo USA (dle šarže).

Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

Výživové údaje na 100 gramů:

Energie 2512 kJ / 600 kcal

Tuky 44,2 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 6,83 g

Bílkoviny 26,9 g

Sacharidy 23,6 g

- z toho cukry 3,97 g

Vláknina 6,2 g

Sůl 0 g